「子供にタンパク質をたっぷりとらせたい！」

そんな時、子供向けのタンパク質が豊富なレシピが分かると嬉しいですよね。

実は、タンパク質がたっぷりとれて子供が食べやすい、おかずや主食の作り方があるのです。

本記事では、成長に欠かせないタンパク質が豊富なレシピを紹介します。

子供向けのタンパク質メニューをお探しの方は、ぜひ参考にしてくださいね。

 

子供の食事にタンパク質が大切な理由

子供の食事にタンパク質が大切な理由は、成長に必要不可欠な栄養素だからです。

タンパク質は、臓器・筋肉・皮膚・骨・髪の毛など体を構成する主成分となっています。

成長期の体作りには、体の材料となるタンパク質が欠かせません。

また、タンパク質は成長ホルモンの材料であり、身長を伸ばす上でも重要な役割をもっています。

成長ホルモンが骨の先端にある軟骨に働きかけることによって、骨が伸びて子供の身長を伸ばしてくれるのです。

子供はさまざまな栄養素をバランスよくとる必要がありますが、成長になくてはならない大切な栄養素の1つがタンパク質です。

 

子供が喜ぶ！タンパク質豊富なレシピ【おかず編】

子供が喜んで食べる、タンパク質が豊富なメニューとして、どのようなものがあるのでしょうか？

おすすめのおかずレシピを6つ紹介します。

• 簡単！厚揚げのお好み焼き風
• ささみと豆腐のナゲット
• ツナのチーズオムレツ
• お手軽ポークチャップ
• タラのやみつきレモンソテー
• 手羽元の生姜照り焼き

 

簡単！厚揚げのお好み焼き風

簡単！厚揚げのお好み焼き風は、子供が喜ぶタンパク質が豊富なレシピです。

粉なしで手軽に作れるので、おやつにもおすすめですよ。

（参考：DELISH KITCHEN ）

 

【材料】2人分

• 厚揚げ　1枚
• キャベツ　1枚
• ピザ用チーズ　50g
• お好み焼きソース　適量
• マヨネーズ　適量
• かつお節　適量

 

【作り方】

1. 厚揚げは半分の厚さに切り、縦半分に切る
2. キャベツは千切りにする
3. 1の上に2とピザ用チーズをのせて、トースターで10分焼く
4. 皿に盛りつけ、お好み焼きソース・マヨネーズ・かつお節をのせたら完成

 

ささみと豆腐のナゲット

子供が喜ぶタンパク質が豊富なレシピは、ささみと豆腐のナゲットです。

タネの成形は、粘土遊びの要領で子供と一緒に作ると楽しめますよ。

（参考：HugKum）

 

【材料】大人2人分＋子供2人分

• 鶏ささみ肉　300g
• 木綿豆腐　100g
• ☆粉チーズ　大さじ1
• ☆マヨネーズ　大さじ1
• ☆塩　小さじ1/3
• オリーブオイル　大さじ1
• ケチャップ　大さじ4

 

【作り方】

1. 木綿豆腐は500wのレンジで2分加熱して水気を切る
2. 鶏ささみ肉は筋を除いてみじん切りにして、1と☆を合わせてよく練り混ぜ小判形に成形する
3. フライパンにオリーブオイルをひき、2の両面を焼く
4. 器に盛ってケチャップをかけて完成

 

ツナのチーズオムレツ

手軽に作れる子供が大好きなオムレツのレシピです。

タンパク質たっぷりの具材を包んだ、おすすめのメニューですよ。

（参考：Rakutenレシピ）

 

【材料】1人分

• ツナ缶　1/2缶（約40g）
• ピザ用チーズ　20g
• ☆卵　2個
• ☆マヨネーズ　小さじ1
• ☆牛乳　小さじ1
• サラダ油　小さじ2
• ★トマトケチャップ　大さじ1
• ★ウスターソース　大さじ1

 

【作り方】

1. ツナ缶は缶汁をよく切っておく
2. ボウルに☆を入れて、卵のコシを切りすぎないように軽く混ぜ合わせる
3. 小さめのフライパンにサラダ油をひき、2の卵液を流し入れる
4. 端が固まり始めたら大きくかき混ぜ、真ん中が少し厚くなるよう半熟状態まで火を入れる
5. 1とピザ用チーズを真ん中にのせ、オムレツの形になるよう具材を包み込むように焼く
6. 皿に移し、★を添えて完成

 

お手軽ポークチャップ

お手軽ポークチャップは、子供も喜ぶおすすめのタンパク質が豊富なレシピです。

豚こま切れ肉に酒と片栗粉を揉み込むことで、ふんわり柔らかく仕上がりますよ。

（参考：Nadia ）

 

【材料】3人分

• 豚こま切れ肉　350g
• 酒　大さじ1
• 片栗粉　大さじ1
• 玉ねぎ　1個
• ☆ケチャップ　大さじ3
• ☆ウスターソース　大さじ1
• ☆酒　大さじ1
• ☆砂糖　大さじ1/2
• ☆鶏がらスープの素　小さじ1
• サラダ油　大さじ1

 

【作り方】

1. ポリ袋に豚こま切れ肉を入れて酒と片栗粉を入れて揉み込む
2. 玉ねぎは薄切りにする
3. フライパンにサラダ油をひき、1と2を焼く
4. 豚肉の色が変わったら☆を加えて全体に絡める
5. 皿に盛りつけ完成

 

タラのやみつきレモンソテー

タンパク質がたっぷりとれる、タラのソテーのレシピです。

レモンを効かせた子供受けのよい味つけなので、魚嫌いさんにもおすすめですよ。

（参考：Nadia ）

 

【材料】4人分

• タラ　4～5切れ
• ☆砂糖　小さじ4
• ☆にんにくチューブ　小さじ1
• ☆レモン汁　小さじ2
• ☆鶏がらスープの素　小さじ2
• ☆塩こしょう　少々
• 片栗粉　大さじ4
• オリーブオイル　適量
• 乾燥パセリ　お好みで
• 粗びき黒こしょう　お好みで

 

【作り方】

1. タラはキッチンペーパーで水気を拭き、一切れを3等分に切る
2. ポリ袋に1と☆を入れてよく揉んでから、片栗粉も加え全体にまぶす
3. フライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて中火で両面こんがりと焼く
4. 皿に盛り、お好みで乾燥パセリと粗びき黒こしょうを振って完成

 

手羽元の生姜照り焼き

タンパク質が効率よくとれる手羽元を使ったレシピです。

こってり味のごはんがすすむおかずに仕上がりますよ。

（参考：Nadia ）

 

【材料】4人分

• 手羽元　12～15本
• 生姜　1片
• ☆醤油　大さじ4
• ☆みりん　大さじ3
• ☆酒　大さじ1
• ☆砂糖　大さじ1
• 酒（蒸し焼き用）　50cc

 

【作り方】

1. 生姜をすりおろし、☆を混ぜ合わせる
2. フライパンに油をひき、手羽元を並べる
3. 酒を入れて蓋をし、7分ほど蒸し焼きにする
4. 裏返して4分ほど蒸し焼きにする
5. 全体に焼き色をつけ1を加えて絡め、とろみがつくまで煮詰める
6. 皿に盛りつけ完成

 

子供が喜ぶ！タンパク質豊富なレシピ【主食編】

子供が喜ぶタンパク質が豊富な主食レシピには、どのようなメニューがあるのでしょうか？

おすすめのレシピを4つ紹介します。

• 枝豆チーズおにぎり
• ツナそぼろ丼
• やさしい味の肉うどん
• シンプルキーマカレー

 

枝豆チーズおにぎり

枝豆チーズおにぎりは、子供が喜ぶタンパク質が豊富なレシピです。

ごま油の香りがよく、冷めてもパサつきにくいおにぎりです。

（参考：Nadia ）

 

【材料】1人分（2個）

• 温かいごはん　130g
• 冷凍枝豆　40g（正味20g）
• プロセスチーズ　15g（ベビーチーズ1個分）
• 塩昆布　6g
• ごま油　小さじ1

 

【作り方】

1. 冷凍枝豆は表示されている方法で加熱調理し、さやから豆を取り出す
2. プロセスチーズはさいの目に切る
3. ボウルに温かいごはん・1・2・塩昆布・ごま油を入れて、しゃもじで切るように混ぜる
4. 2等分しておにぎりをむすぶ
5. 皿に盛りつけ完成

 

ツナそぼろ丼

タンパク質がしっかり補給できて、子供が食べやすい丼のレシピです。

ツナ缶を使って簡単においしく仕上がるので、ぜひ試してみてくださいね。

（参考：クラシル）

 

【材料】1人分

• ごはん　200g
• ツナ（油漬缶）　60g
• ☆料理酒　小さじ1
• ☆醤油　小さじ1
• ☆みりん　小さじ1
• ☆砂糖　小さじ1
• サラダ油（ツナ炒め用）　小さじ1
• 卵　1個
• ★砂糖　小さじ1
• ★みりん　小さじ1
• ★醤油　小さじ1/2
• サラダ油（卵炒め用）　大さじ1
• 大葉　2枚

 

【作り方】

1. ツナは油を切っておく
2. 大葉は軸を切り落とす
3. フライパンを熱しサラダ油（小さじ1）をひき、1を入れて全体が温まる程度に炒める
4. ☆を加え汁気がなくなるまで弱火で炒め、皿に取り出しておく
5. ボウルに卵と★を入れ混ぜ合わせる
6. フライパンを拭いてサラダ油（大さじ1）をひき、5を入れて混ぜながら炒め火を通す
7. 丼にごはんをよそい、2・4・6をのせて完成

 

やさしい味の肉うどん

子供向けのタンパク質が豊富なおすすめのレシピです。

きび砂糖のまろやかな甘みが広がる、やさしい味わいに仕上がりますよ。

（参考：おすすめレシピBOX）

 

【材料】2人分

• ゆでうどん　2玉
• 牛切り落とし肉　100g
• 玉ねぎ　1/2個
• 人参　3cm
• 刻みねぎ　適量
• ☆醤油　大さじ1と1/2
• ☆きび砂糖　小さじ2
• ☆酒　大さじ1
• ☆水　大さじ2
• ★顆粒和風だし　1/2袋
• ★醤油　大さじ1と1/2
• ★みりん　大さじ1
• ★きび砂糖　小さじ1
• ★塩　小さじ1/3
• ★水　600cc

 

【作り方】

1. 牛切り落とし肉は一口大に切る
2. 玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする
3. 鍋に☆を沸かし1と2を入れて4～5分煮る
4. 別の鍋に★を入れ沸かし合わせつゆを作る
5. ゆでうどんを器に入れ、4を注ぎ3と刻みねぎをのせて完成

 

シンプルキーマカレー

簡単に作れてタンパク質がとりやすいキーマカレーのレシピです。

子供が大好きなカレーなら、お肉もパクパク食べてくれますよ。

（参考：Rakutenレシピ）

 

【材料】2人分

• 豚合挽き肉　150g
• 玉ねぎ　1個
• 人参　1/2本
• ごはん　2膳分
• コンソメ　大さじ1/2
• カレールー　2片
• ケチャップ　大さじ3
• サラダ油　大さじ1

 

【作り方】

1. 玉ねぎと人参をみじん切りにする
2. フライパンにサラダ油をひき1を炒める
3. 野菜がしんなりしてきたら、豚合挽き肉を加えてよく炒める
4. 豚合挽き肉に火が通ったら、コンソメとケチャップを加えて混ぜる
5. カレールーを入れて炒めながら混ぜる
6. 器にごはんをよそい、5をかければ完成

 

まとめ

子供にタンパク質をとらせたい時、効率よくとれる子供向けのメニューが分かると嬉しいですよね。

子供が食べやすく、タンパク質も豊富に含まれた、おかずや主食の料理がたくさんあります。

本記事では、成長に欠かせないタンパク質が豊富なレシピを紹介しました。

記事の内容を参考に、タンパク質が豊富なレシピを活用し、子供の健やかな体作りをサポートしましょう。