「食べ物で白髪を予防したい！」

そんな時、どんな食べ物が白髪に効果があるのか分からないと困りますよね。

実は、白髪予防につながるさまざまな食べ物があるのです。

本記事では、白髪を予防する食べ物13選を紹介します。

白髪にお悩みの方は参考にしてくださいね。

 

白髪を予防する食べ物13選

白髪を予防するためには、どのような食材を摂ると良いのでしょうか？

効果をもたらす13の食べ物を紹介します。

• 黒い食べ物
• 根菜類
• 鶏肉
• 海藻類
• 貝類
• 小魚
• 青魚
• レバー
• アーモンド・ナッツ類
• 乳製品
• 大豆製品
• 卵
• 緑黄色野菜

 

（参考：感動美髪サロン FEAT.）

（参考：VoCE）

 

黒い食べ物

白髪予防に導く食材として効果を持つのが、黒い食べ物です。

黒い食べ物は、黒髪に欠かせないメラニン色素の原料になる「チロシン」が含まれています。

また黒い食べ物を摂ると、水分代謝やホルモンバランスに関わる腎臓が強くなるといわれているのです。

腎臓の働きが弱まるとホルモンバランスが乱れて、白髪になりやすくなると考えられています。

黒い食べ物には以下のようなものがあります。

• 黒豆
• 黒ごま
• 黒米
• ひじき
• きくらげ
• 黒酢

特に、黒豆・黒ごま・ひじきなどは栄養価も高く、おすすめの食材です。

黒豆やひじきは煮物などにして、黒ごまは料理のアクセントとして気軽に取り入れ、白髪の改善に役立てましょう。

 

根菜類

根菜類も、白髪予防につながる食べ物としておすすめです。

白髪の原因はさまざまですが、ストレスなどで血液の流れが悪くなると白髪になりやすいといわれています。

根菜類は、水分が少なくビタミンやミネラルを多く含むため、体を温める作用があるのです。

体を温めれば、血液の流れが良くなり白髪の予防につながります。

根菜類には以下のようなものがあります。

• ごぼう
• 大根
• れんこん
• さといも

体を温める根菜類は、温かいスープや煮物にして食べるのが効果的です。

 

鶏肉

白髪予防には鶏肉も効果的です。

健康的な髪をつくる元となる良質なたんぱく質（ケラチン）は、白髪予防には欠かせません。

牛や豚に比べてたんぱく質の比率が高い鶏肉は、おすすめの食材です。

特に、胸肉やささみは、脂肪分が少なく良質なたんぱく質が豊富に含まれています。

高たんぱくで低脂質な鶏肉を取り入れて、健康的な髪を育みましょう。

 

海藻類

白髪予防に効果を持つ食べ物には、海藻類もあげられます。

海藻類に豊富に含まれる「ヨード」は、細胞の成長を助け、新陳代謝を促す働きを持ちます。

色素細胞であるメラノサイトの働きを活発化させ、メラニン色素を増やして髪を黒くする働きをサポートするのです。

海藻類には以下のようなものがあります。

• わかめ
• 海苔
• 昆布
• ひじき

白髪改善に効果的な栄養素を豊富に含む海藻類は、スープや煮物、サラダなどに調理して摂るのがおすすめです。

 

貝類

貝類は、白髪予防に効果を持つ食べ物としておすすめです。

貝類に豊富に含まれるビタミンB12は、髪を黒く着色するメラニン色素を増やすメラノサイトの機能や働きを活性化させます。

貝類には主に以下のようなものがあります。

• 牡蠣
• あさり
• 赤貝
• はまぐり

特に牡蠣は、ビタミンB12に加え、たんぱく質を髪に変える働きをサポートする「亜鉛」を豊富に含んでいます。

ビタミンCとともに摂取すると吸収を高められるので、レモンを絞った牡蠣フライなどは白髪予防に効果的ですよ。

 

小魚

小魚も白髪予防に効果的です。

骨ごと食べられる小魚は、カルシウムを豊富に含んでいます。

カルシウムは、髪に黒い色をつけるメラノサイトを活性化させる作用がある栄養素の1つです。

白髪の原因としてストレスが考えられますが、カルシウムは神経伝達を調節し、イライラを鎮めてストレスを軽減してくれるのです。

煮干しなどをおやつやおつまみに手軽に摂取して、白髪予防につなげましょう。

 

青魚

白髪の予防に効果がある食べ物として、青魚がおすすめです。

青魚は、メラノサイトの働きを活性化させるビタミンB12や、髪の主成分であるたんぱく質を豊富に含みます。

また、イライラなどのストレスを軽減させるカルシウムも多く含まれているのです。

青魚には以下のようなものがあります。

• さんま
• いわし
• さば

特に、さんまやいわしはビタミンB12を豊富に含んでおり、白髪予防に効果的です。

内臓にもビタミンが多く含まれるので、丸ごと食べられる調理法がおすすめですよ。

 

レバー

レバーも、白髪予防に効果的な食べ物です。

毛根にある色素形成細胞のメラノサイトの働きが低下すると、髪の色素が薄くなってしまうといわれています。

レバーに豊富に含まれている「亜鉛」には、メラノサイトを活性化させる作用があるのです。

さらにレバーは、白髪の原因となる活性酸素を分解する働きを持つ鉄分も多く含みます。

白髪改善に効果的なレバーですが、独特の臭みがあるため、ニラなど香りの強い野菜と炒めて摂るのが良いでしょう。

 

アーモンド・ナッツ類

白髪を予防する食べ物には、アーモンド・ナッツ類もおすすめです。

アーモンドやナッツ類には「銅」や「チロシン」が含まれています。

銅は、黒い髪をつくるメラニン色素を生成する酵素を活性化する働きを持っているのです。

また、髪の毛の黒色は、色素細胞のメラノサイトがチロシンを黒い色素に変換することで保たれています。

銅やチロシンを含むアーモンドやナッツ類を意識的に摂取することで、白髪予防へと導く効果が期待できます。

アーモンドやナッツ類は腹持ちも良く、小腹が減った時におやつとして食べるのがおすすめですよ。

 

乳製品

乳製品を積極的に摂ることも、白髪予防に効果的です。

髪に黒い色をつける色素細胞であるメラノサイトを活性化させる栄養素が、カルシウムです。

乳製品には、カルシウムが豊富に含まれており、吸収率がよく効率的に摂取できます。

また、髪の主な成分はたんぱく質であり、良質なたんぱく質を含む乳製品は白髪予防に効果的です。

乳製品には以下のようなものがあります。

• 牛乳
• ヨーグルト
• チーズ

カルシウムと良質なたんぱく質が摂れる乳製品は、朝食などに取り入れやすくおすすめの食材です。

 

大豆製品

大豆製品も、白髪予防に効果をもたらす食べ物です。

大豆製品には、メラニン色素を増やすチロシンとチロシンの元になる「フェルニアラニン」が豊富に含まれています。

また「大豆イソフラボン」には、髪の毛の色素の元になるメラニン色素を増やす作用があるのです。

大豆製品には、以下のようなものがあります。

• 豆乳
• 豆腐
• 納豆
• みそ

豆乳やみそ汁など手軽に摂取しやすい大豆製品を食事に取り入れることで、白髪予防につながります。

 

卵

卵も白髪予防効果に期待できる食べ物です。

卵は、メラノサイトの機能を活性化させるビタミンB12や、髪の毛の元となる良質なたんぱく質を豊富に含んでいます。

メラノサイトとは、髪に黒い色を着色するメラニン色素を増やす細胞です。

白髪を改善する食べ物として、卵を積極的に摂りましょう。

ビタミンB12は水に溶けやすい栄養素なので、卵スープなどにして食べるのがおすすめですよ。

 

緑黄色野菜

白髪防止に効果的な食材として、緑黄色野菜があげられます。

緑黄色野菜には、健康的な髪に必要であるビタミンEやビタミンCが含まれています。

ビタミンEには、たんぱく質や血管の老化を防ぐ働きがあり、髪や頭皮などの老化を防げるのです。

また、ビタミンEと一緒にビタミンCを摂取すると高い抗酸化作用がもたらされ、効果的な白髪予防につながります。

緑黄色野菜には以下のようなものがあります。

• ほうれん草
• かぼちゃ
• にんじん
• ブロッコリー

特にほうれん草には、メラノサイトを活性化させる働きを持つ亜鉛も含まれており、おすすめの緑黄色野菜です。

毎日の食卓に積極的に緑黄色野菜を取り入れ、白髪予防につなげましょう。

 

まとめ

食事から白髪を予防したくても、どんな食べ物が効果的なのか分からないと困りますよね。

本記事では、白髪を予防する食べ物13選を紹介しました。

たんぱく質やビタミン・ミネラルなどを豊富に含む食べ物を意識的に摂取すれば、白髪予防につながります。

本記事を参考に、白髪予防に効果的な食べ物をバランス良く食べて、健康な黒髪を手に入れましょう。