「手抜きで簡単に唐揚げを作れないかな？」

そんなとき、手軽に作れる唐揚げのレシピがあると便利ですよね。

実は、漬け込む工程を無くしたり、揚げずに作ったりできる、手抜きレシピがあるんです。

本記事では、唐揚げを簡単に作れる人気の手抜き料理の中から、厳選した8つのレシピを紹介します。

唐揚げを手軽に作りたい方は、ぜひ参考にしてくださいね。

 

唐揚げの手抜き料理レシピ8選

唐揚げはどのようにすれば、簡単に作れるのでしょうか？

唐揚げを簡単に作れる、人気の手抜き料理レシピ8選を紹介します。

 

• 漬け込みなしのザクザク唐揚げ
• レモンで時短＆ジューシー！手抜き唐揚げ
• 青じそドレッシングで手抜き唐揚げ
• オイスターソースのみ！簡単唐揚げ
• 揚げずに簡単！鶏の唐揚げ
• トースターで焼く！油不使用の手抜き唐揚げ
• 油ゼロ！揚げないヘルシーな簡単唐揚げ
• 焼肉のたれで簡単唐揚げ

 

漬け込みなしのザクザク唐揚げ

漬け込み時間なしで時短で作れる、おいしい唐揚げのレシピです。

片栗粉をしっかりと鶏肉に押し付けると、ザクザクの食感になりますよ。

 

【材料】2人分

• 鶏もも肉…1枚
• ☆しょうゆ… 大さじ2
• ☆酒…大さじ1
• ☆にんにくチューブ…10cm
• ☆しょうがチューブ…10cm
• ☆片栗粉…大さじ4
• 片栗粉（まぶす用）…適量
• サラダ油…適量

 

【作り方】

1. 鶏もも肉は、ひと口大に切ってポリ袋に入れる
2. ポリ袋に☆を加えて、鶏肉に味が付くようによく揉み混ぜる
3. バットに片栗粉を入れて2の鶏肉を入れ、片栗粉を手で押し付けるようにして、鶏肉全体にまぶす
4. フライパンに多めのサラダ油を入れて加熱し、3を入れて両面しっかり揚げ焼きにする
5. 油を切って、お皿に盛り付けて完成

 

（参考：てぬキッチン）

 

レモンで時短＆ジューシー！手抜き唐揚げ

レモンの保水効果でしっとりジューシーな唐揚げを、時短で作れるレシピです。

片栗粉を2度付けすると、ベタベタせずカリッと仕上がります。

 

【材料】2人分

• 鶏もも肉…150g
• レモン汁…小さじ1
• 砂糖…小さじ1/2
• 塩…小さじ1/8
• ☆しょうがチューブ…小さじ1/4
• ☆にんにくチューブ…小さじ1/4
• ☆しょうゆ…小さじ1
• 片栗粉…適量
• 油…大さじ2

 

【作り方】

1. 鶏もも肉はひと口大に切ってポリ袋に入れる
2. ポリ袋に砂糖と塩を加えて、袋の上からよく揉み込む
3. レモン汁を加えてさらに揉み込む
4. ☆を加えてさらに揉み込み、片栗粉（大さじ1）を加えてまた揉み込む
5. 別のポリ袋に片栗粉（大さじ2）を入れ、3を入れてまたさらに揉み込む
6. フライパンに5の鶏肉を、皮目を下にして並べ入れ、油を全体に回しかける
7. 強めの中火で両面を5分ずつ、カリッとなるまで焼く
8. 器に盛り付けて完成

 

（参考：キラキラ！たのしい毎日）

 

 

青じそドレッシングで手抜き唐揚げ

青じそドレッシングで手軽に味付けする、手抜き唐揚げのレシピです。

たった3つの調味料で作ったとは思えない、コクのあるおいしい一品ができあがります。

 

【材料】

• 鶏もも肉…250g
• ☆青じそドレッシング…大さじ2
• ☆しょうゆ…大さじ1
• ☆にんにくチューブ…小さじ1
• 小麦粉…大さじ2
• 揚げ油…適量

 

【作り方】

1. 鶏もも肉はひと口大に切ってボウルに入れる
2. ボウルに☆を加え、味が染み込むように手で揉み込む
3. ボウルに小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
4. フライパンに揚げ油を加熱し、3の鶏肉を入れてカリッとなるまで揚げる
5. 油を切って器に盛り付けて、完成

 

（参考：macaroni）

 

オイスターソースのみ！簡単唐揚げ

味付けはオイスターソースだけで、絶品の唐揚げがつくれます。

「これが一番うまい！」と筆者の夫が大絶賛した、手抜き唐揚げのレシピです。

 

【材料】2人分

• 鶏もも肉…250～300g
• オイスターソース…大さじ1
• ☆片栗粉…大さじ2
• ☆薄力粉…大さじ1
• 揚げ油…適量

 

【作り方】

1. 鶏肉はひと口大に切ってポリ袋に入れる
2. 1にオイスターソースを加えて、上からよく揉み込んで15分おく
3. バットに☆を入れて混ぜる
4. 3のバットに2の鶏肉を入れて全体にまぶす
5. フライパンに揚げ油を入れて180度に加熱し、4を入れて上下を返しながら4分揚げる
6. 油から上げて2分ほどおいて予熱で火を通し、器に盛り付けて完成

 

（参考：S&B）

 

揚げずに簡単！鶏の唐揚げ

少なめの油で焼いて作る、鶏の唐揚げのレシピです。

片付けが簡単で、疲れている日でも手軽に作れます。

 

【材料】2人分

• 鶏もも肉…1枚
• 塩こしょう…少々
• 溶き卵…1/2個分
• ☆塩こしょう…適量
• ☆しょうがチューブ…2cm
• ☆にんにくチューブ…1〜2cm
• ☆しょうゆ…大さじ1
• ☆砂糖…小さじ2
• ☆酒…大さじ1
• 薄力粉…大さじ1
• 片栗粉…適量
• サラダ油…大さじ3

 

【作り方】

1. 鶏肉をひと口大に切ってボウルに入れる
2. ボウルに☆を加えて、味を染み込ませるようにしっかりと揉み込む
3. 溶き卵を加えてさらに揉み込み、冷蔵庫で15〜20分おく
4. 3に薄力粉を加えてよく混ぜて、さらに片栗粉をまぶす
5. フライパンにサラダ油を入れて中火で加熱し、4の鶏肉を入れてこまめに返しながらじっくり焼く
6. 中までしっかり火が通ったら、器に盛り付けて完成

 

（参考：cookpad）

 

トースターで焼く！油不使用の手抜き唐揚げ

油で揚げずに、トースターでカリッとした唐揚げが簡単に作れる、手抜き唐揚げのレシピです。

油の処理が不要なので、後片付けもとっても楽ですよ。

 

【材料】2人分

• 鶏もも肉…200g
• ☆しょうゆ…大さじ2
• ☆酒…大さじ1
• ☆みりん…大さじ1
• ☆すりおろしにんにく…小さじ1
• ☆すりおろししょうが…小さじ1
• 片栗粉…大さじ1
• 薄力粉…大さじ2

 

【作り方】

1. 鶏もも肉はひと口大に切ってポリ袋に入れる
2. 1に☆を加えて、上から揉みこんで10分おく
3. バットに薄力粉と片栗粉を入れて混ぜる
4. キッチンペーパーで2の鶏肉の水気をしっかり拭き、3のバットに入れる
5. 鶏肉全体に粉をしっかりとまぶす
6. アルミホイルを敷いた天板に5の鶏肉を並べ、1000W230度のオーブントースターで10分焼く
7. 一度取り出して裏返し、中に火が通るまで5分焼いて、器に盛り付けて完成

 

（参考：Kurashiru）

 

油ゼロ！揚げないヘルシーな簡単唐揚げ

鶏肉自身の油を使って焼く、油不使用で作れる簡単な唐揚げのレシピです。

油がなくてもカリッと仕上がるので、ご飯もお酒もどんどん進みますよ。

 

【材料】3～4人分

• 鶏もも肉…320g
• ☆しょうゆ…大さじ3
• ☆みりん…大さじ1
• ☆酒…大さじ1
• ☆味の素…8振り
• ☆すりおろしにんにく…5g
• ☆すりおろししょうが…5g
• ☆ナツメグ…5振り
• 片栗粉…適量

 

【作り方】

1. 鶏もも肉をひと口大に切ってボウルに入れる
2. ボウルに☆を加えて揉み込み、20分おく
3. 2の鶏肉の水気をしっかりと切る
4. バットに片栗粉を入れ、3を加えて全体に片栗粉をまぶす
5. フライパンに4の鶏肉を並べ、弱めの中火で7分加熱する
6. 上下を返して中火で焼く
7. 最後に強火で全体をカリッと焼いて、器に盛り付けて完成

 

（参考：YouTube）

 

焼肉のたれで簡単唐揚げ

下味に焼肉のたれを使う、手抜きで作れる唐揚げのレシピです。

焼肉のたれの濃厚な味がしっかり染みて、おいしいですよ。

 

【材料】4人分

• 鶏もも肉…2枚
• ☆焼肉のたれ（甘口）…大さじ4～5
• ☆にんにくチューブ…小さじ1
• 天ぷら粉…適量
• 揚げ油…適量

 

【作り方】

1. 鶏もも肉はひと口大に切ってボウルに入れる
2. 1に☆を加え、しっかり混ぜて30分おく
3. 2の鶏肉全体に天ぷら粉をまぶす
4. フライパンに揚げ油を入れて加熱し、3の鶏肉を入れてカリッと揚げる
5. 油を切って器に盛りつけて、完成

 

（参考：cookpad）

 

まとめ

唐揚げ作りは単に揚げるだけではなく、タレに漬けたり粉をまぶしたりと、下ごしらえだけでも大変ですよね。

本記事では、手軽にできる人気の手抜き唐揚げレシピを8つご紹介しました。

唐揚げは、調理の工程や漬け込む調味料を工夫するだけで、簡単に作れます。

手軽に唐揚げを楽しみたい方は、ぜひ本記事を参考にして、美味しい唐揚げを作ってみてくださいね。