「もやしを食べて痩せたい！」

そんな時、ダイエットに効果的なレシピにはどのようなものがあるのか、気になりますよね。

実は、節約も同時に叶うダイエットレシピがあるのです。

本記事では、もやしを使ったおかずや汁物10選を紹介します。

もやしを食べてダイエットしたい方は、ぜひ参考にしてくださいね。

 

【おかず】もやしを使ったダイエットレシピ

もやしを使ったダイエットレシピとして、どのようなメニューがあるのでしょうか？

おすすめのおかずレシピを5つ紹介します。

• 肉巻きもやし
• もやし入りチーズハンバーグ
• ヤンニョム鶏もやし
• ヘルシー！お好み焼き風
• 節約サイコロステーキ

詳しくみていきましょう。

 

肉巻きもやし

「肉巻きもやし」は、おすすめの節約ダイエットレシピです。

少量のお肉でも、もやしを包んでボリュームを出せば満足感がアップしますよ。

 

【材料】2～3人分

• 豚バラ肉　150g
• もやし　1袋
• ☆ポン酢醤油　大さじ1と1/2
• ☆鶏ガラスープの素　小さじ1/2
• ☆砂糖　小さじ1/2
• 小ねぎ　適量
• 白ごま　適量

 

【作り方】

1. 豚バラ肉1～2枚でもやしを巻いていき、耐熱皿にのせる
2. ふんわりラップをして、600Wのレンジで5～6分加熱する
3. 加熱後水分を切り、皿に盛りつける
4. よく混ぜ合わせた☆をかけ、小ねぎと白ごまを散らして完成

 

もやし入りチーズハンバーグ

おすすめのダイエットレシピは、「もやし入りチーズハンバーグ」です。

もやしとえのきでボリュームを出し、つなぎにおからパウダーを使うことで、糖質オフに仕上がりますよ。

（参考：クラシル）

 

【材料】1人分

• 鶏ひき肉 　100g
• えのき　50g
• もやし　20g
• 溶き卵　1/2個分
• ☆おから（パウダー）大さじ1
• ☆塩　小さじ1/4
• ☆白こしょう　ふたつまみ
• ピザ用チーズ　10g
• オリーブオイル　小さじ1
• ミニトマト　2個
• パセリ （乾燥）適量

 

【作り方】

1. えのき、もやしは粗みじん切りにする
2. ボウルに、鶏ひき肉・1・溶き卵・☆を入れて混ぜ、楕円形に成形する
3. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で2を焼く
4. 焼き色がついたら裏返して、蓋をし弱火で7分ほど加熱する
5. 鶏ひき肉に火が通ったら、ピザ用チーズをのせ、蓋をして加熱する
6. ピザ用チーズが溶けたら、火から下ろす
7. 器に盛りつけ、ミニトマトを添え、パセリを散らしたら完成

 

ヤンニョム鶏もやし

レンジで簡単に作れる「ヤンニョム鶏もやし」は、ダイエットレシピとしておすすめです。

ヘルシーな鶏胸肉ともやしのメニューは、ダイエットに最適なレシピです。

（参考：レシピブログ）

 

【材料】2人分

• 鶏胸肉　300g
• もやし　1袋
• 酒　大さじ1と1/2
• ★味噌　大さじ1
• ★醤油　大さじ1
• ★トマトケチャップ　大さじ1
• ★みりん　大さじ1
• ★砂糖　小さじ2
• ★豆板醤　小さじ1
• ★ニンニク　チューブ2cm

 

【作り方】

1. ★は耐熱皿に入れ、ラップをして600wのレンジで1分加熱する
2. 耐熱容器に鶏胸肉と酒を入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する
3. 裏返して、もやしを加え、さらに5分加熱する
4. 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、器の真ん中に並べ、もやしも盛りつけ★をかけたら完成

 

ヘルシー！お好み焼き風

「ヘルシー！お好み焼き風」も、おすすめのもやしを使ったダイエットレシピです。

野菜たっぷりで小麦粉なしでも、お好み焼きのような味わいを楽しめますよ。

（参考：クラシル）

 

【材料】1人分

• もやし　100g
• キャベツ　150g
• 卵　2個
• マヨネーズ　小さじ1
• サラダ油　小さじ2
• ☆中濃ソース　小さじ2
• ☆マヨネーズ　小さじ2
• ☆青のり　適量

 

【作り方】

1. キャベツは千切りにする
2. 耐熱ボウルに1、もやしを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する
3. ボウルに卵、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる
4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れて、菜箸で大きく混ぜながら加熱し、半熟状態になったら火を止める
5. 中央に水気を切った2をのせ、両端を折りたたんで、形を整えたら火から下ろす
6. 器に盛りつけ、☆をトッピングして完成

 

節約サイコロステーキ

ダイエットレシピとして、「節約サイコロステーキ風」をおすすめします。

もやしを使ってボリュームを出し、カットステーキ風にアレンジした節約レシピです。

（参考：クラシル）

 

【材料】2人分

• 牛豚ひき肉　200g
• もやし　100g
• ☆溶き卵　1個分
• ☆大豆パウダー　大さじ2
• ☆塩こしょう　小さじ1/4

• ★醤油　大さじ1と1/2
• ★酢　大さじ1
• ★顆粒低カロリー甘味料　小さじ1
• ★すりおろしニンニク　小さじ1
• オリーブオイル　大さじ1/2
• クレソン　10g
• レモン （くし切り）1切れ

 

【作り方】

1. ボウルに牛豚ひき肉と☆を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる
2. もやしを加えて混ぜ、ひとまとめにする
3. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、2を入れ全体に押し広げて3分ほど焼く
4. 焼き色がついたら裏返して蓋をする
5. 弱火で10分ほど蒸し焼きにして、肉に火が通ったら火を止める
6. 粗熱が取れたら2cm角に切る
7. フライパンを軽く拭き取り、★を入れて加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろす
8. 皿に6を盛りつけ、7をかけ、クレソンとレモンを添えたら完成

 

【汁物】もやしを使ったダイエットレシピ

もやしを使ったヘルシーなスープには、どのようなレシピがあるのでしょうか？

ダイエットにおすすめの汁物レシピを5つ紹介します。

• かき卵もやしスープ
• もやしのコンソメスープ
• チゲ鍋スープ
• もやし＆舞茸スープ
• ピリ辛！麻婆スープ

詳しくみていきましょう。

 

かき卵もやしスープ

ダイエットには、「かき卵もやしスープ」がおすすめです。

ほっと落ち着くやさしい味で、とろみがあり満腹感が得られるスープのレシピを紹介します。

（参考：つくおき）

 

【材料】2～3人分

• もやし　1/2袋
• 溶き卵　2個
• ☆水　500cc
• ☆白だし　大さじ2
• ☆醤油　少々
• ★片栗粉　小さじ1
• ★水　小さじ1
• 小ねぎ　適量

 

【作り方】

1. もやしは水洗いしてざるにあげ、手で食べやすい長さに折る
2. 鍋に☆を入れ、煮立たせる
3. ★を混ぜ合わせて、水溶き片栗粉を作る
4. 2が煮立ったら中火にし、もやしを30秒～1分ほどゆでる
5. 火を弱め、3を入れてとろみをつける
6. 再び火を強め、煮立ったら、溶き卵をまわし入れ、ほどよく固まったら火を止める
7. 器によそい、お好みで小ねぎを散らし完成

 

もやしのコンソメスープ

「もやしのコンソメスープ」は、リーズナブルな節約ダイエットレシピです。

もやしの栄養素をたっぷり含んだスープは、材料を煮るだけで手軽に作れます。

（参考：Nadia）

 

【材料】4人分

• もやし　1袋
• ベーコン（スライス）2枚
• コンソメ（顆粒）大さじ1と1/2
• 水　800cc

 

【作り方】

1. もやしをざるに入れて洗い、水気を切る
2. ベーコンは、5mm幅にカットする
3. 鍋に水を沸騰させ、コンソメと2を入れて2分ほど中火で煮る
4. 1を入れ、再び沸騰させて1分ほど加熱して火を止める
5. 器によそい完成

 

チゲ鍋スープ

「チゲ鍋スープ」は、ダイエットにおすすめのもやしを使ったスープのレシピです。

キムチのピリ辛味で、体がポカポカ温まりますよ。

（参考：BODY ARCHI）

 

【材料】2人分

• もやし　1袋
• 白菜キムチ　100g
• カットわかめ　大さじ1
• 酒　大さじ1
• 水　300cc
• 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
• 味噌　大さじ1
• ごま油　大さじ1/2

 

【作り方】

1. 白菜キムチを一口大に切っておく
2. 鍋にごま油を入れ、もやしを中火で軽く炒める
3. 2に酒、水を加えて強火にかける
4. 煮立ったら中火にして、鶏ガラスープの素と味噌を加える
5. 白菜キムチとカットわかめを加えて、2分ほど煮る
6. 器によそい完成

 

もやし＆舞茸スープ

「もやし＆舞茸スープ」は、ボリューム満点で手軽に作れるダイエットレシピです。

食物繊維がたっぷりとれるため、デトックス効果が期待できますよ。

（参考：cookpad）

 

【材料】1人分

• 舞茸　1/2パック
• もやし　1/2パック
• 卵　1個
• 生姜（チューブ）3cm位
• 白だし　30cc
• 水　400cc
• ☆めかぶ　1パック
• ☆とろろ昆布　適量
• ☆七味唐辛子　適量
• ☆小ねぎ　適量

 

【作り方】

1. 鍋に白だしと水、生姜を入れて火にかける
2. 沸騰したらもやしを加え、卵を落とす
3. 卵が固まるまで加熱する
4. 舞茸を手でさきながら加え、1分ほど煮る
5. 器によそい、お好みで☆をトッピングしたら完成

 

ピリ辛！麻婆スープ

もやしを使ったおすすめのダイエットレシピは、「ピリ辛！麻婆スープ」です。

ダイエットに嬉しい植物性のタンパク質がしっかりとれる、旨辛スープです。

（参考：Nadia）

 

【材料】4人分

• もやし　1袋
• 木綿豆腐　1丁
• 蒸し大豆（水煮缶）　1袋（缶）
• 長ねぎ（みじん切り）　1/3本
• ☆水　900cc
• ☆醤油　大さじ3
• ☆オイスターソース　大さじ2
• ☆砂糖　大さじ2
• ☆鶏ガラスープの素　大さじ1
• ☆豆板醤　小さじ1
• ★水　大さじ2
• ★片栗粉　大さじ1
• 溶き卵　2個分
• 小ねぎ　適量

 

【作り方】

1. 木綿豆腐は食べやすく切る
2. 鍋に、1ともやし・蒸し大豆・長ねぎ・☆を入れて火にかける
3. 全体に火が通ったら、★をよく混ぜて加えとろみがついたら沸騰させる
4. 溶き卵を加えて、お好みのかたさになったら火を止める
5. 器によそい、小ねぎを散らして完成

 

まとめ

もやしを食べてダイエットしたい時、効果的なレシピにはどのようなものがあるのか気になりますよね。

本記事では、ダイエットにおすすめのもやしを使ったおかずや汁物10選を紹介しました。

もやしを使ってボリュームをアップさせるなど、節約も同時に叶うダイエットレシピがたくさんあります。

本記事を参考に、もやしをダイエットメニューに取り入れ、コスパ良くスリムな体を手に入れてくださいね。