子供は1日3度の食事だけでは必要な栄養が取れないことがあり、おやつも大切な栄養源です。

しかし、市販のお菓子だと栄養が足らず、困ってしまうことも。

本記事では、子供の成長に必要な栄養が摂れるお菓子や、栄養たっぷりなお菓子のレシピを紹介します。

子供に栄養のあるおやつをあげたい方は、ぜひ参考にしてくださいね。

 

子供のお菓子は栄養が肝心！成長に欠かせない4つの栄養素

子供の成長に欠かせない栄養素には、何があるのでしょうか？

4つの大切な栄養素があります。

 

• タンパク質
• 鉄分
• カルシウム
• ビタミンC

 

詳しく紹介します。

 

タンパク質

子供の成長にとって、タンパク質は欠かせない栄養素です。

タンパク質は筋肉や骨、血液の材料になるため、子供が成長する上でとても重要なのです。

不足すると筋肉が弱くなり、運動する能力が低下してしまう恐れも。

また、タンパク質は免疫細胞の材料にもなります。

免疫力を上げて感染症にかかりにくくするためにもタンパク質をしっかり摂るようにすると良いでしょう。

 

鉄分

子供の成長には鉄分も欠かせません。

鉄分が不足すると貧血だけでなく、免疫や運動機能が低下したり、脳の発達に影響が出たりする可能性があります。

鉄分不足になると脳に十分な酸素を運ぶことが難しくなり、集中力や記憶力の低下にも繋がります。

イライラや癇癪を起こす原因にもなるため、積極的に摂る必要があります。

 

カルシウム

子供の成長には、カルシウムも欠かせない栄養素です。

カルシウムは骨を強くするだけでなく、筋肉を収縮させたり、神経を安定させたりする働きがあります。

カルシウムの摂取が不足すると、骨に貯めていたカルシウムを使うことになるため、成長中の子供の骨がもろくなってしまいます。

カルシウムの吸収効率を上げる働きがあるビタミンDとセットで、意識して摂取すると良いでしょう。

（参考：農林水産省）

 

ビタミンC

ビタミンCも子供の成長に欠かせない栄養素です。

ビタミンCは免疫を強くし、骨の成長を促したり皮膚の再生をしたりする働きがあります。

ビタミンが不足すると免疫力が落ちて、感染症にかかりやすくなってしまう恐れも。

また、ビタミンCは、摂取してもストレスを感じると大量に消費してしまうため、意識して多く摂る必要があります。

 

栄養が摂れる子供のお菓子！おすすめの市販のおやつ5選

子供が必要な栄養素を含むおやつをあげたい時は、どのようなものを選べばよいのでしょうか。

おすすめのお菓子を5つ紹介します。

 

• 干し芋
• アーモンドフィッシュ
• 野菜チップス
• わらび餅
• フルーツグラノーラ

 

詳しく説明します。

 

干し芋

子供に必要な栄養素を摂らせたいなら、干し芋がおすすめです。

干し芋には食物繊維をはじめ、ミネラルやビタミンCなども含まれています。

食物繊維は便秘の解消を助けたり、お腹の調子を整えたりする働きもあります。
また、血液を作る鉄分や骨や歯を作るカルシウムなども含まれていて、とても栄養価の高いおやつです。
干し芋は添加物や着色料などが使われない商品も多いため、無添加にこだわりたい方にもおすすめのお菓子ですよ。

 

アーモンドフィッシュ

アーモンドフィッシュも、子供に必要な栄養素を含むお菓子です。

アーモンドフィッシュは、味付けした小魚とアーモンドを合わせたお菓子で、豊富なカルシウムや鉄分を含んでいます。

小魚を骨ごと食べる煮干しには、骨を作るカルシウムだけでなく、鉄分やマグネシウムなどのミネラルも豊富で栄養たっぷり。

また、アーモンドにもカリウムやカルシウムなどのミネラルやビタミン類が豊富に含まれています。
ただし、アーモンドは窒息や誤嚥の恐れがあるため、5歳以下の子供には食べさせないように注意しましょう。

（参考：消費者庁）

 

野菜チップス

子供に必要な栄養素を摂らせたいなら、野菜チップスがおすすめです。

野菜を乾燥させたお菓子で、野菜の栄養素も旨味もぎゅっと凝縮されているからです。

野菜が嫌いな子供でも、野菜チップスならパリパリとスナック感覚で食べやすいでしょう。

ただし、製造過程でフライにしている商品は、ビタミンなど熱に弱い栄養素は壊れている可能性があります。

ビタミンを摂りたい方は、乾燥させたり低温で作ったりしている商品を選ぶのがおすすめです。

 

わらび餅

わらび餅も子供に必要な栄養素を含むおすすめのお菓子です。

わらび粉から作られたわらび餅は、ビタミンやカロテン、食物繊維が豊富に含まれています。

また、わらび餅にかけるきな粉にも、タンパク質や鉄、カルシウムなどの栄養素がたっぷり。

ただし、市販のわらび餅は、わらび粉を使わずに作られているものが大半です。
栄養価の高いわらび餅を子供にあげたい場合は、わらび粉から作られたものを選ぶと良いですよ。

 

フルーツグラノーラ

子供に必要な栄養素を含むお菓子として、フルーツグラノーラもおすすめです。

フルーツグラノーラには食物繊維や鉄分、ビタミンが豊富に含まれています。

フルーツグラノーラの主材料のオーツ麦は、体を作るタンパク質やカルシウムなどを含む、栄養価が非常に高い食材です。
ただし、甘くてカロリーも高いので、食べ過ぎには注意しましょう。

 

栄養が摂れる子供のお菓子！おすすめレシピ5選

栄養がたっぷり摂れる子供のお菓子を作れるレシピは、どんなものがあるのでしょうか。

おすすめのお菓子のレシピを5つ紹介します。

 

• わらび粉で本格わらび餅
• 鉄分たっぷり！オールレーズンクッキー
• 高野豆腐を使ったプリッツ
• ドライフルーツとグラノーラ入り！パフェみたいなヨーグルト
• 卵と牛乳の栄養がたっぷり！シンプルプリン

 

詳しく説明します。

 

わらび粉で本格わらび餅

栄養たっぷりのわらび粉を使って作る、本格的な和菓子屋さんのようなわらび餅のレシピです。

大豆からできたきな粉をかけて、栄養満点のお菓子が出来上がります。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• わらび餅粉　50g
• 砂糖　50～100g
• 水　300g
• きな粉　100g

 

【作り方】

1. 鍋にわらび粉と砂糖、水を入れてよく混ぜ、だまがある時は手で潰しておく
2. 材料が混ざったら鍋を弱火にかけ、焦がさないように木べら等で混ぜる
3. 粘りが出てきたら、透明になるまで混ぜ続ける
4. バットに流し込み、冷蔵庫に入れずに冷ます
5. 冷めたら好みの大きさに切って、きな粉をまぶせば完成

 

鉄分たっぷり！オールレーズンクッキー

鉄分たっぷりのレーズンを使って作る、おいしいクッキーのレシピです。

ホットケーキミックスを使うので、簡単に作れますよ。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• バター　40g
• 砂糖　10g
• 卵　1個（うち溶き卵40gは生地用、残りはつや出し用）
• ホットケーキミックス　100g
• レーズン　100g

 

【作り方】

1. 卵を割って溶いたら40gを計り、残りはつや出し用に置いておく
2. ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れてすり混ぜ、1で避けておいた溶き卵40gを少しずつ入れて混ぜる
3. ボウルにホットケーキミックスを加えて木べらで混ぜ、レーズンも入れて混ぜる
4. オーブンペーパーをしいた天板に、3の生地を平たく四角くのばす
5. 生地にフォークをたくさん突き刺して空気穴をあけ、1のつや出し用の溶き卵をはけで塗る
6. 180度で予熱したオーブンで12分焼き、冷めたら好みのサイズにカットして完成

 

高野豆腐を使ったプリッツ

タンパク質や鉄分を含む高野豆腐を使って簡単に作る栄養たっぷりなプリッツのレシピです。

あまじょっぱいはちみつとバターの味付けで、つまむ手が止まらなくなりますよ。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• 高野豆腐　2個（36～40g）
• ☆砂糖　大さじ2強
• ☆はちみつ　30g
• ☆バター　10g
• ☆塩　ひとつまみ

 

【作り方】

1. ボウルに水（分量外）と高野豆腐を入れて、高野豆腐を戻しておく
2. 高野豆腐の中央が柔らかくなったら、両手で挟んでぎゅっと水気を切る
3. 高野豆腐の長い方を縦にして3㎜幅に切り、さらに縦に3等分して細長いスティック状にする
4. フライパンに☆を入れて弱火にかけ、バターが溶けてふつふつとしてきたら4を入れて全体を絡ませて火を止める
5. 粗熱が取れたら全体を手で優しく揉んで、味を染み込ませる
6. 再度弱火で加熱して水分をできるだけ飛ばして火をとめる
7. オーブンシートを敷いた天板に並べて、170度に予熱したオーブンで10分焼き、150度に下げて焦げないように様子をみながら加熱する
8. そのまま庫内の余熱でカリッとなるまで置いておけば完成

 

ドライフルーツとグラノーラ入り！パフェみたいなヨーグルト

果実に含まれる栄養を丸ごと摂れるドライフルーツをヨーグルトに漬け込み、パフェのようにいただくレシピです。

1晩漬けたドライフルーツはふっくら膨らみ、ヨーグルトは甘くとろとろになりますよ。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• ドライフルーツ　適量
• ヨーグルト　適量
• グラノーラ　適量
• 好きなフルーツ

 

【作り方】

1. 器にヨーグルトを入れ、好きなだけドライフルーツを加えて混ぜたら一晩置く
2. 透明のプリンカップやグラスなどにグラノーラを入れる
3. 上に一晩置いた1を入れ、上に好きなフルーツやドライフルーツをトッピングしたら完成

 

卵と牛乳の栄養がたっぷり！シンプルプリン

完全栄養食とも言われる卵と、カルシウムや鉄分を含む牛乳で作る栄養たっぷりのお菓子のレシピです。

手作りでも簡単で、無添加のお菓子が作れるのでおすすめです。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• 牛乳　250ml
• 卵　2個
• 砂糖　大さじ3

 

【作り方】

1. ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳も加えて混ぜる
2. 茶こしでこしながら耐熱容器に入れる
3. 蓋のあるフライパンに水を入れて沸騰させる（耐熱容器の2/3の高さくらいまで）
4. 火を止めたお湯の中に耐熱容器を入れて蓋をし、弱火で10分加熱する
5. 火を止めて蓋をしたまま10分放置し、冷蔵庫で冷やせば完成

 

まとめ

子供におやつをあげる時は、栄養たっぷりのお菓子をあげたいですよね。

しかし、どのようなお菓子をあげれば栄養が摂れるのか分からず、困ってしまうことも。

本記事では子供の成長に必要な栄養素や、栄養が摂れるお菓子を紹介しました。

市販のお菓子から手作りのお菓子までピックアップしたので、栄養のあるお菓子をあげたい方はぜひ参考にしてくださいね。