お正月にはおもちをたくさん準備したり、もらったりしますよね。

しかし、同じ食べ方ばかりで飽きてしまい余らせてしまうことも。

本記事では、余ったおもちを飽きずに美味しく食べられるアレンジレシピを10個紹介します。

いつものおもちの食べ方に飽きた方は、ぜひ参考にしてください。

 

《おかず》余ったおもちのアレンジレシピ

余ったおもちを、おかずにアレンジするにはどのようなレシピがあるのでしょうか？

5つのおすすめレシピを紹介します。

 

• ガッツリお腹が膨れる肉巻きもち
• 簡単すぎ！ミートソースもち
• こんがり焼きもちのそぼろあんかけ
• フライパンで焼くだけ簡単！おもちピザ
• 余ったおもちで簡単！韓国風トッポギ

 

詳しく見ていきます。

 

ガッツリお腹が膨れる肉巻きもち

余ったおもちにお肉を巻いて、甘辛く味付けします。

ガッツリお腹が膨れるおかずで、はらぺこの子どもも大人も大満足のレシピです。

(参考：DELISH KITCHIN）

 

【材料】

• 切りもち　3個
• 豚バラ薄切り肉　150g
• 塩こしょう　少々
• 薄力粉　適量
• 油　大さじ1/2
• 刻み細ネギ　適量
• ☆酒　大さじ1
• ☆みりん　大さじ1
• ☆しょうゆ　大さじ1

 

【作り方】

1. 切りもちをスティック状に切る
2. 豚肉に塩こしょうをふり、手前にもちをのせて巻き、全体に薄力粉をまぶす
3. フライパンに油を入れて熱し、豚肉を巻いたもちを入れて、火が通るまで弱めの中火で焼く
4. 余計な脂を拭いて、☆を加えて絡めたら完成

 

簡単すぎ！ミートソースもち

簡単すぎてとってもおいしいので、おもちの定番の食べ方になりそうです。

レトルトのカレーで代用してもおいしいのでおすすめ。

余ったおもちで、簡単におかずを一品増やせますよ。

（参考：Instagram）

 

【材料】

• レトルトミートソース　1パック
• 水　100ml
• 切りもち　2個
• とろけるチーズ　適量

 

【作り方】

1. 切りもちをレンジで20秒ほど温め、4等分にカットする
2. フライパンにミートソースと水を入れて弱火にし、混ぜながら沸騰させる
3. フライパンにカットしたおもちを入れ、ソースがドロっとするまでよく混ぜ合わせる
4. グラタン皿に移し替えてチーズを振りかけ、トースターでチーズがこんがりするまで焼いたら完成

 

こんがり焼きもちのそぼろあんかけ

こんがり焼いたおもちに、だしのきいたあんをかけていただく和風のおかずレシピです。

おろししょうがを入れるので、冬でも身体がぽかぽかになります。

（参考：E・レシピ）

 

【材料】

• 切りもち　8個
• 白ネギ　1本
• 鶏ひき肉　150g
• ☆ショウガ汁　大さじ1
• ☆だし汁　400～500ml
• ☆酒　大さじ3
• ☆みりん　大さじ4
• ☆しょうゆ　大さじ3
• 片栗粉　大さじ1.5
• 水　大さじ3
• おろししょうが　1片分

 

【作り方】

1. 白ネギは3cmの長さに切っておく
2. くっつかないアルミホイルなどに切りもちと白ネギをのせてトースターやフライパンでこんがりと焼く
3. 片栗粉と水を混ぜて水溶き片栗粉を作る
4. 鍋に☆を全て入れ、煮立ったら鶏ひき肉を入れて混ぜながら中火にかけ、アクを取る
5. ひき肉の色が変わったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
6. 器にもちを盛り、先ほど作ったあんをかけたら焼いた白ネギをとおろししょうがをのせて完成

 

フライパンで焼くだけ簡単！おもちピザ

本物のピザを作るより簡単にできる、おもちを使ったピザのレシピです。

具材はお好みでいろいろな物をのせると楽しいですよ。

テフロン加工のフライパンがない場合は、くっつかないアルミホイルが便利です。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• 切りもち　4個
• ピザソース　適量
• 油　大さじ1
• とろけるチーズ　お好みの量
• ☆オニオンスライス　適量
• ☆ピーマン　小1個
• ☆ウインナー　小3個
• ☆プチトマト　5個

 

【作り方】

1. 切りもちの厚みを半分にカットする
2. ☆をお好みの形にカットしておく
3. テフロン加工のフライパンに油をひき、おもちを並べる
4. 大さじ1の水（分量外）を入れたら蓋をして、弱火でじっくりと温めて焼く
5. おもちがぷっくりと膨らんで火が通ったら、チーズ→☆の具材→ピザソース→チーズの順でのせる
6. 蓋をして3～5分焼いたら完成

 

余ったおもちで簡単！韓国風トッポギ

余ったおもちを使って、簡単に韓国料理のトッポギができちゃいます。

甘いおもちに飽きてきたら、ピリ辛のトッポギで気分転換しましょう。

トッポギを作るために、おもちを追加で買いたくなる美味しさです。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• 切りもち　200g
• 玉ねぎ　1/2個
• にんにく　1片
• 100%りんごジュース　200cc
• コチュジャン　大さじ2
• 砂糖　大さじ1
• ダシダもしくは鶏ガラスープ　小さじ1/2
• 胡椒　少々

 

【作り方】

1. にんにくと玉ねぎをみじん切りにする
2. 切りもちを1cm角の棒状にカットする
3. フライパンに切りもち以外を全て入れて煮立たせ、よく混ぜておく
4. 少し煮詰まったところで、おもちを入れて強火で一気に煮絡めたら完成

 

《スイーツ》余ったおもちのアレンジレシピ

余ったおもちを使ったスイーツには、どんなレシピがあるのでしょうか？

5つのおすすめレシピを紹介します。

 

• もっちもちの生チョコもち
• コロコロおいしいスナック揚げもち
• 余ったおもちでミスドのポンデリング風ドーナッツ
• お正月のおもちと栗きんとんでカリっとスイーツ春巻き
• あまじょっぱさが癖になる、ハニーチーズもち

 

詳しく見ていきます。

 

もっちもちの生チョコもち

和風のイメージが強いおもちを、チョコレートと合わせてもっちもちのおやつにします。

とろとろの生チョコと、もっちもちのチョコもちが美味しくて手が止まらなくなるおやつレシピです。

(参考：DELISH KITCHIN)

 

【材料】

• 切りもち　2個
• ミルクチョコレート　100g
• 牛乳　100g
• 片栗粉　大さじ2
• 純ココア　適量

 

【作り方】

1. 切りもちを1cm角に切る
2. 耐熱容器にチョコレート半量を割り入れ、牛乳100gのうち大さじ1を入れて、ふんわりとラップをする
3. ラップをした耐熱容器を600Wのレンジで1分30秒加熱したら、なめらかになるまで混ぜる
4. 粗熱をとって冷蔵庫で10分冷やしたら、生チョコ部分が完成
5. 別の耐熱容器にもちと残りの牛乳85ccを入れて、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分30秒加熱して混ぜる
6. さらに、残りのチョコ50gと片栗粉を加えて混ぜたら、ふんわりとラップし600Wのレンジで30秒加熱して冷ますとチョコもちが完成
7. 純ココアをまんべんなく振り入れたバットに、チョコもちを入れて、6等分に分ける
8. 生チョコを6等分して、もちで包んで丸く成形し、全体にココアをまぶしたら完成

 

コロコロおいしいスナック揚げもち

余ったおもちを揚げればサクサクおいしい揚げもちができあがります。

しょっぱいのり塩とあまいシナモンシュガーの2種類で味付けします。

カレー粉と塩、きなこやココアパウダーなど、いろいろアレンジしてみるのもおすすめです。

（参考：Ｅ・レシピ）

 

【材料】

• 切りもち　4個
• ☆青のり　小さじ2
• ☆塩　適量
• ★砂糖　大さじ4
• ★シナモンパウダー　小さじ1/2
• ★塩　少々
• 揚げ油　適量

 

【作り方】

1. 切りもちは厚みを半分にして、一口大にカットする
2. お皿などで☆を混ぜて青のり塩を作り、別のお皿で★を混ぜてシナモンシュガーを作っておく
3. 揚げ油を170度に熱し、切りもちを1つずつくっつかないように入れてカリっとするまで揚げて、油をきっておく
4. 2等分し、青のり塩とシナモンシュガーをまぶしたら完成

 

余ったおもちでミスドのポンデリング風ドーナッツ

切りもちを使って、ミスタードーナツで人気のポンデリングのようなもちもちドーナッツが作れます。

ホットケーキミックスを使う簡単レシピなのに、とってもおいしくて子供も大喜びです。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• ホットケーキミックス　200g
• 切りもち　2個
• 牛乳　大さじ1～2
• 砂糖　大さじ1
• 卵　1個
• 揚げ油　適量
• 粉糖　適量

 

【作り方】

1. 切りもちを4等分して耐熱容器に入れ、牛乳を加えて600Wの電子レンジで1分加熱して、捏ねる
2. 別のボウルで卵をよく混ぜ、ホットケーキミックスとあたためたもち、砂糖を入れて良く混ぜ合わせる
3. 全てを一口大のボール状にまるめて、クッキングシートの上にのせる（お好みでポンデリングの形を真似て丸をくっつける）
4. 揚げ油を熱して揚げ、粗熱が取れたら粉糖をふりかけて完成

 

お正月のおもちと栗きんとんでカリっとスイーツ春巻き

お正月に余るおもちとおせちに入っている栗きんとんを使って、簡単なスイーツ春巻きが作れます。

ハチミツをかけたり、粉糖をまぶしたりしてもおいしくておすすめ。

おせちに飽きた時のおやつにも良いですね。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• 栗きんとん　適量
• おもち　適量
• 春巻きの皮　作る枚数

 

【作り方】

1. おもちを厚さはそのまま、5mm幅にカットし、栗きんとんはつぶしておく
2. 春巻きの皮に栗きんとんをのせ、そのうえにもちをのせたら、春巻きを巻いて小麦粉を混ぜた水（分量外）を塗って止める
3. フライパンに1cmの油を入れ、揚げ焼きにしたら完成

 

あまじょっぱさが癖になる、ハニーチーズもち

家にあるもので簡単に作れるおもちのアレンジレシピです。

あまじょっぱさが癖になり、余ったおもちがすぐに無くなります。

（参考：cookpad）

 

【材料】

• 切りもち　1個
• スライスチーズ　1/2〜1枚
• 蜂蜜　たっぷり
• ブラックペッパー　お好みで
• 岩塩　お好みで

 

【作り方】

1. 切りもちを四等分し、くっつかないアルミホイルの上にのせたら、さらにチーズをのせる
2. トースターでおもちが柔らかくなるまで焼く5分焼く
3. 焼き色がついたらハチミツをかけ、お好みでブラックペッパーと岩塩をかけたら完成

 

まとめ

お正月に余るおもちは、食べ方がいつも同じで飽きてしまいますよね。

今回は、おもちをスイーツやおかずにアレンジするレシピ10選を紹介しました。

おもちが余って困っている人は、ぜひ参考にしてくださいね。